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Recetas tradicionales

Galletas Sándwich Rellenas De Crema De Chocolate

Galletas Sándwich Rellenas De Crema De Chocolate


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Como hacerlo

Paso 1

Para preparar galletas, pese o vierta harina con una cuchara en tazas medidoras secas; nivelar con un cuchillo. Agregue harina y los siguientes 5 ingredientes (a través de la mantequilla) al tazón de una batidora de pie. Batir a velocidad baja hasta que se desmorone. Agrega la clara de huevo y el agua; batir hasta que se mezcle.

Paso 2

Divida la masa por la mitad. Enrolle cada mitad de la masa en un tronco de 8 1⁄2 x 1 1⁄2 pulgadas. Envuelva en plástico; enfriar 2 horas.

Paso 3

Precaliente el horno a 350 °.

Paso 4

Corta cada tronco en 48 rodajas (de 1/8 de pulgada de grosor). Coloque en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.

Paso 5

Hornee a 350 ° durante 10 a 12 minutos o hasta que cuaje. Déjelo enfriar durante 2 minutos; transfiera las galletas a las rejillas de alambre y déjelas enfriar por completo.

Paso 6

Para preparar el relleno, bata la manteca vegetal y 1⁄3 de taza de mantequilla con una batidora a velocidad media hasta que quede suave. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle. Incorpora la vainilla.

Paso 7

Unte aproximadamente 1 1⁄2 cucharadita de relleno sobre el lado plano de cada una de las 48 galletas; cubra con las 48 galletas restantes, con los lados planos hacia abajo.

Paso 8

Nota: Puede congelar trozos de masa envueltos hasta por 1 mes. Congele las galletas sándwich preparadas en una bolsa de plástico resistente con cierre hermético hasta por 3 meses. Las galletas se mantendrán en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana.


Ver el vídeo: GALLETAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA de vainilla y chocolate


Comentarios:

  1. Hadwyn

    Vamos a ver ...

  2. Mannix

    En ello algo está y es excelente idea. Está listo para apoyarlo.

  3. Skylor

    Todo en el tiempo y el lugar.

  4. Azi

    En él algo es. Anteriormente pensé de manera diferente, gracias por la ayuda en esta pregunta.

  5. Witta

    Lo siento, hay una propuesta para ir de otra manera.

  6. Naois

    HERMOSOS AGRADECIMIENTOS ...



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