Helado de Matcha-Tahini
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hemos visto mucho helado de sésamo en las redes sociales y, seamos honestos, babeando por la idea. ¿Y sabes qué? Es bastante fácil hacer tu propia versión en casa, usando tahini (pasta de semillas de sésamo) para un montón de sabor a nuez y textura cremosa. Cargue un poco de matcha y este helado es excelente.
Como hacerlo
Paso 1
Combine mitad y mitad, leche evaporada y 1/3 taza de azúcar en una cacerola mediana y pesada. Llevar a fuego lento a fuego medio (no hervir), revolviendo con frecuencia.
Paso 2
Combine el 1/3 de taza de azúcar restante y las yemas en un tazón mediano, revolviendo con un batidor. Bata gradualmente aproximadamente un cuarto de la mezcla de leche con la mezcla de yema; agregue lentamente la mezcla de leche restante.
Paso 3
Regrese la mezcla de leche a la olla; cocine a fuego medio-bajo durante 2 minutos o hasta que la mezcla se espese un poco, revolviendo constantemente. Retírelo del calor; agregue el matcha y la vainilla. Agrega tahini; batir hasta que esté bien mezclado. Cuele la mezcla a través de un colador en un tazón; coloque el tazón en un tazón grande lleno de agua helada. Deje reposar 15 minutos o hasta que se enfríe, revolviendo ocasionalmente.
Paso 4
Vierta la mezcla en la lata de congelador de un congelador de helado; congelar según las instrucciones del fabricante. Sirva de inmediato (para una textura suave), o vierta en un recipiente y colóquelo en el congelador durante 1 a 2 horas (para una textura más firme).
Alejarse
Deliberación exclusiva, en mi opinión
La pregunta es interesante, también participaré en la discusión. Sé que juntos podemos llegar a la respuesta correcta.
Y me encontré con esto. Podemos comunicarnos sobre este tema.
Le aconsejo que vaya al sitio donde hay mucha información sobre el tema que le interesa. No te arrepentirás.
Estoy totalmente de acuerdo con usted. Hay algo en esto y creo que esta es una muy buena idea. Estoy completamente de acuerdo contigo.