Nuevas recetas

Aplicación imprescindible para cocineros con un presupuesto limitado

Aplicación imprescindible para cocineros con un presupuesto limitado


La nueva aplicación de Cooking Matters trae recetas y consejos de compras directamente a su teléfono inteligente

Nueva aplicación de cocina para descargar

Los teléfonos inteligentes de hoy hacen casi todo; ¿Son nuestras secretarias, nuestros agentes de viajes y, ahora, nuestros chefs personales? No del todo, pero Yahoo! Noticias informa que una nueva aplicación lanzada por Asuntos de cocina, una empresa dedicada a educar a las familias sobre cómo cocinar comidas asequibles y nutritivas, se acerca.

La aplicación Cooking Matters, disponible en iTunes y Google Play, es una forma accesible y portátil de canalizar el contenido de una de las clases de Cooking Matters en la tienda a su dispositivo móvil.

Agregar una gran causa a una gran idea, Tyson Foods se ha comprometido a donar $ 1 por descarga para las primeras 5,000 aplicaciones descargadas a Ningún niño hambriento, una organización sin fines de lucro dedicada a combatir el hambre infantil en Estados Unidos.

Y lo que es más, esta aplicación es gratuita. Con más de noventa recetas para familias desarrolladas por chefs, información nutricional y consejos para ahorrar dinero, esta aplicación es una mina de oro para los cocineros caseros y cualquier otra persona que intente alimentarse a sí mismos oa su familia mientras se cuida la billetera.

Los filtros de categoría facilitan la búsqueda de las recetas que está buscando, dividiendo el contenido de la aplicación en cinco secciones integrales: apto para diabéticos, aprobado para niños, comidas de 30 minutos, ideas de temporada y comidas de un solo plato.


Estas son las especias esenciales que toda cocina debe tener

¿No tienes idea de por dónde empezar en el pasillo de las especias? Estos son los bloques de construcción básicos del especiero de cualquier cocina.

No importa cómo o qué cocines, las especias son uno de los elementos más importantes de tu despensa. Son una forma rápida de agregar mucho sabor a lo que tenga a mano, desde frijoles enlatados hasta verduras asadas y pechuga de pollo. Pero también son una categoría amplia, lo que cuenta como especia y lo que no podría ser un tratado filosófico completo. ¿Cuenta la sal? ¿Azúcar? ¿Vainilla? Es justo sentirse abrumado por qué comprar, cuánto y dónde comprarlo.

La buena noticia es que no necesita muchas especias diferentes para comenzar, y puede construir su colección en muchas direcciones, dependiendo de lo que le guste cocinar. Las especias pueden ser caras, pero la buena noticia es que duran un tiempo cuando se almacenan en un lugar fresco y oscuro, y cuando piensa en la cantidad de especias que usa para la mayoría de los platos, termina siendo centavos por porción.

Consulté a nuestra editora asociada de alimentos Kelsey Youngman acerca de su lista de especias cruciales y también de mezclas de especias que podría considerar comprar. Si te tomas en serio las especias, ella sugirió comprarlas enteras en lugar de pre-molidas. & # x201C Las especias enteras duran más y tienen un sabor más fuerte, a menos que las especias estén recién molidas & # x201D Youngman. & # x201CPero buscar una buena mezcla de especias es otra manera fácil de agregar sabor sin siquiera pensar en ello. & # x201D Algunas mezclas de especias que le gustan incluyen garam masala, ras el hanout, za & # x2019atar o taco Condimento.

Si lo que está disponible para usted se limita a lo que hay en el supermercado, está perfectamente bien. Pero si tiene el presupuesto, hay muchos grandes proveedores independientes de especias con especias que tienden a ser más frescas, por lo que son más potentes, sabrosas y rentables. Me gustan The Spice House, Penzeys Spices y Spice Islands por sus buenas mezclas de especias y especias molidas, o las empresas de especias de origen único, como Burlap & amp Barrel y Diaspora Co., para obtener especias enteras de alta calidad. Pero use lo que tiene o lo que puede conseguir. Aquí están las especias que toda despensa debería tener.

Granos de pimienta negra

Si cocina en casa, se encontrará usando pimienta negra mucho, para casi todos los platos salados. Comprar granos de pimienta enteros significa que los aceites dentro de la pimienta no se descomponen tan rápido, manteniendo el sabor preservado por más tiempo. También hay granos de pimienta blanca y rosa, para niveles de especias más avanzados, pero los granos de pimienta negros viejos y sencillos son excelentes y vitales para todo, desde cacio e pepe hasta pollo al curry con pimienta negra. Cómprelos enteros y muélelos en un molinillo de pimienta para obtener los mejores resultados.

Comino, Entero o Molido

¿Conoces esa nota terrosa, aromática y ligeramente a nuez que obtienes en una olla de chile? Eso a menudo proviene del comino, una especia increíblemente versátil. & # x201CIt & # x2019 es naturalmente rico en aceites, y usted no & # x2019t necesita mucho para obtener esa riqueza, terrenal & # x201D, dijo Julie Gould, directora de marketing de Spice Islands. Es genial obtener comino entero y triturarlo según sea necesario, y así dura más. (Es un ingrediente esencial en muchas mezclas de especias, como el curry en polvo y el chile en polvo. Pero si realmente no vas a tener tiempo o energía para hacerlo, una botella pequeña de comino molido es una buena opción. Agrégala a pasta con verduras a la plancha, o fideos de cordero con berenjena, o simplemente coliflor asada.

Hojuelas de pimiento rojo triturado o chiles enteros secos

Si le gusta un poco de especias en sus comidas, tener a la mano hojuelas de chile o chiles secos enteros es el camino a seguir. Las hojuelas de pimiento rojo triturado son del tipo que se ven en las cocteleras en las pizzerías, y están hechas de una mezcla de pimientos, pero el que se usa más comúnmente es la pimienta de cayena. Un poco de calor es útil para muchos platos, como alitas de pollo con miel y chile y guacamole picante, o simplemente para espolvorear en su próximo plato de pasta o verduras. Los chiles enteros son útiles para triturar para hacer pastas de curry, o para poner en una olla de frijoles o chile mientras hierve a fuego lento y luego pescarlo. Hay & # x2019s una amplia variedad de chiles secos disponibles, así que busque los que tengan un nivel de calor que le resulte cómodo & # x2019 & # x2014aquí & # x2019s es una guía rápida de los chiles enteros que se encuentran con mayor frecuencia en los Estados Unidos.

Cúrcuma

& # x201CTurmeric es realmente esencial. Es & # x2019s tan versátil & # x201D Gould. Es posible que conozcas la llamativa especia amarillo-naranja debido a su uso en la cocina india y tailandesa, o en las tendencias alimentarias de bienestar, pero puedes usarla para mucho más. La cúrcuma es parte de la familia del jengibre y tiene un sabor suave, floral y brillante. La cúrcuma de buena calidad es un cambio de juego en la cocina casera, ya sea que la esté agregando a la sopa de pollo y arroz o de garbanzos.

Hojas de laurel

Uno de los alimentos básicos de la cocina francesa, las hojas de laurel pueden resultar misteriosas. Después de todo, es una hoja seca entera que normalmente querrás pescar de cualquier cosa a la que la agregues. (Las hojas de laurel no son venenosas, pero a menudo son desagradables para comer, ya que son bastante puntiagudas y podrían representar un peligro de asfixia). un hermoso aroma herbáceo.

& # x201CBay es una de esas especias que tiene un sabor que & # x2019s es difícil de identificar, pero lo sabes cuando & # x2019s falta & # x201D Youngman. & # x201CIt & # x2019s un caballo de batalla en la cocina. & # x201D Agréguelo a una olla de papas, panna cotta, cualquier sopa o caldo que esté haciendo, o un estofado largo de cualquier carne para verla brillar. Y si no está seguro de si sus hojas de laurel son lo suficientemente frescas como para marcar la diferencia, aquí tiene un consejo de Gould: parta una por la mitad y huela. Debería obtener un aroma floral agradable, especiado. Si no es así, probablemente esté en el lado más antiguo.

Ajo molido o granulado

El ajo es un componente básico en la cocina. Fresco es ideal, pero no vivimos en tiempos ideales, por lo que es una gran idea tener ajo granulado o en polvo en el armario para agregar ese sabor de ajo picante y picante cuando sea posible. Youngman prefiere el ajo granulado al en polvo, ya Gould le gusta más la versión en polvo. Hay ventajas para cada & # x2014la forma en polvo, argumenta Gould & # x201C tiene más superficie y eso & # x2019s lo que quieres, esparcir el sabor & # x201D.

Es una excelente adición rápida a las mezclas de guacamole y especias. Para Youngman, granulado es el camino. & # x201C Si bien las hojuelas de ajo seco (a veces llamadas ajo picado) y el ajo en polvo se hacen usando procesos similares, el polvo es más picante, ya que una cucharadita de este contiene más ajo que trozos más grandes de hojuelas de ajo seco, & # x201D Youngman dijo . & # x201CI tiende a preferir las hojuelas, ya que se rehidratan mientras se cocinan y ofrecen un bocado de ajo, en lugar del sabor picante, penetrante y que se disuelve rápidamente del polvo. & # x201D No hay respuestas incorrectas, solo el ajo para el que funciona mejor. tú.

Canela

Si bien la canela es un elemento crucial en la repostería, también es útil para proyectos salados y un elemento en muchas mezclas de especias. Gould señaló que la diferencia de origen entre la canela es importante para el sabor. & # x201C La mayoría de los estadounidenses están acostumbrados a la canela de Indonesia, que tiene ese suave sabor a madera. Si está buscando canela picante y # x2014 piensa en el sabor de un caramelo Red Hot & # x2014, querrá buscar canela vietnamita. un poco en su café de la mañana.

Pimentón ahumado

& # x201CI & # x2019m no solo soy un creyente en esto, yo & # x2019 soy un converso & # x201D, dijo Gould. & # x201C Ahora que lo sé, lo uso todo el tiempo. Agrega un poco de ahumado rico a un plato. Pertenece a la misma familia que Cayenne, pero es muy suave. Realmente lleva ese sabor ahumado muy bien. Como cuando sales de una fogata y tu ropa huele. & # X201D Es particularmente bueno si & # x2019 estás cocinando comida vegetariana pero quieres reproducir el ahumado que la carne puede aportar a un plato, como en este hummus con mantequilla de pimentón ahumado. Si come carne, también puede realzar el sabor de lo que está trabajando, como muslos de pollo asado o filetes.

Orégano

El orégano seco es una especia fundamental en muchos platos mediterráneos y latinoamericanos, y otra de esas especias que se ven en las cocteleras de las pizzerías. El sabor es cálido y ligeramente amargo, lo que lo convierte en una especia maravillosa para todo tipo de cosas, como camarones a la parrilla, pollo asado o simplemente espolvoreado sobre papas asadas o tomates crudos.

Cardamomo

El sabor del cardamomo es complejo: tiene notas de cítricos y menta, así como una especie de picante picante. Es posible que lo conozca mejor a través de aplicaciones dulces, como este pastel de migas con especias de cardamomo, o como un elemento en chai masala. Pero también hay muchas recetas sabrosas de cardamomo, como pollo con cardamomo con pilaf de arroz o pajitas de cardamomo con queso cheddar. Al igual que con el comino, el cardamomo es mejor cuando se almacena entero, pero si no tienes el tiempo o la energía mental para lidiar con eso, también puedes comprarlo previamente molido, y funcionará bien.

Semilla de mostaza / Mostaza molida

¿El sabor picante y picante que obtienes de una botella de mostaza marrón? Eso proviene de las semillas de mostaza, otra especia completa que es maravilloso tener a mano. Las semillas de mostaza son particularmente hermosas en las ensaladas y encurtidos con vinagre, como en este chowchow de semillas de mostaza. También son deliciosos tostados, molidos y combinados con platos de queso, como este clásico macarrones con queso, o se agregan a un plato de verduras para darle un toque extra, como en este plato de coliflor con cebollas derretidas.

Estos son solo un punto de partida, por supuesto, y el tipo de comida que le gusta cocinar informará su colección de especias. Si la idea de buscar especias enteras es demasiado, elija una mezcla y pruébela en diferentes lugares. Kelsey Youngman recomienda berbere, chile en polvo, garam masala, madras curry en polvo, ras el hanout o za & # x2019atar, pero también puedes optar por Old Bay, condimento cajún, condimento jerk o cualquier otra cosa que te guste. Si no tiene fácil acceso a hierbas frescas, es muy útil tener a mano unas secas como albahaca, cebollino, romero o tomillo.

No importa lo que hagas, asegúrate de usarlos. Si bien no se echan a perder fácilmente, las especias se degradan en sabor con el tiempo. Todos los expertos en especias con los que hablé coincidieron en los enemigos comunes de las especias: el tiempo, la humedad y la luz. Así que don & apost guarda tus especias para siempre. ¡Usalos, usalos a ellos! Experimente con especias y encontrará que puede usarlas en todo tipo de platos que tenga en la rotación regular.


Las 5 mejores aplicaciones de búsqueda de recetas

Hoy en día existe una aplicación para todo, por lo que no es de extrañar que haya cientos de aplicaciones de búsqueda de recetas. ¡Afortunadamente, seleccionamos lo mejor solo para ti!

Para mí, uno de los aspectos más desafiantes de la cocina es simplemente encontrar una receta (lo sé, extraño). Nunca sé por dónde empezar o para qué estoy de humor.

No solo eso, sino que hay millones de recetas diferentes para básicamente lo mismo. ¿Cómo se supone que encuentres lo mejor entre tantos? Sin mencionar que siempre estoy buscando recetas que no requieran docenas de ingredientes que me costarán un centavo. Si sientes lo mismo, definitivamente querrás revisar estas cinco aplicaciones para encontrar recetas.

Comida en la mesa

Food on the Table es una aplicación gratuita que le ayudará a planificar comidas sencillas y sabrosas para su familia. Empiece por entrar en la tienda de abarrotes donde normalmente compra. Luego, busque recetas. La aplicación le permite saber qué & # 8217s están en oferta en su tienda de comestibles específica, lo que le permite elegir comidas en función de los artículos en oferta. Cuando encuentre una receta que le guste, seleccione los elementos que ya tiene. Una vez que haya terminado de navegar, la aplicación le enviará por correo electrónico una lista de la compra de los artículos que necesitará para las recetas que elija. ¡Simple, conveniente y hecho para aquellos con un presupuesto limitado!

Cena Spinner Allrecipes.com

No se deje engañar por el nombre. Allrecipes.com Dinner Spinner hace más que buscar recetas para la cena. Seleccionas el tipo de plato que deseas (postre, bebida, cena, desayuno, etc.), seguido de ingredientes específicos (ternera, verduras, queso, etc.) y finalmente el marco de tiempo. Esto es genial si necesita ideas de última hora y está buscando usar ingredientes que ya tiene.

Recetas de Whole Foods Market

Whole Foods Market Recipes es perfecto para aquellos que buscan recetas creativas con la salud en mente. Encuentre recetas para personas con necesidades dietéticas especiales o recetas bajas en grasas o altas en fibra. La aplicación también encuentra recetas saludables con ingredientes que ya tienes. ¡Simplemente ingréselos y deje que la aplicación haga su trabajo! Al igual que en Food on the Table, se le enviará por correo electrónico una lista de la compra una vez que haya terminado de planificar las comidas. ¿Otro bono? Todos los datos nutricionales se enumeran en las recetas.

Recetas Fáciles Del Chef

Posiblemente, la aplicación de búsqueda de recetas más grande es Easy Chef Recipes, con más de 15,000 recetas fáciles, todas con solo tocar un botón. Aunque esto puede parecer abrumador, la aplicación tiene más de 100 categorías muy específicas para ayudarlo a limitar su búsqueda. Las categorías incluyen de todo, desde vacaciones y aperitivos hasta comida para bebés y galletas de bar.

Food Network en la cocina

Finalmente, para los chefs serios, les traemos Food Network en la cocina. ¡Esta aplicación te permite cocinar con tus chefs favoritos y mdash, incluidos Rachael Ray, Bobby Flay, Giada De Laurentiis y más! Puede guardar sus recetas en una caja de recetas, usar uno de los muchos temporizadores múltiples si está cocinando más de un plato e incluso agregar sus propias notas, consejos y sustituciones a las recetas. La aplicación también incluye una variedad de videos instructivos para mejorar sus habilidades como chef.


Come esto mucho

Eat This Much podría ser solo la aplicación si está buscando administrar de cerca su nutrición con un presupuesto (suena bien, ¿verdad?). Con este planificador de comidas, puede ingresar sus preferencias alimentarias, presupuesto y objetivos nutricionales. Luego, Eat This Much calcula el plan de comidas semanal ideal y la lista de compras para ayudarlo a mantener o alcanzar su meta.

Si te gusta el culturismo o el macrociclismo, te encantará la posibilidad de programar diferentes objetivos de macro y calorías para cada día. Sube tus recetas favoritas o mira lo que Eat This Much saca de su propia caja de recetas.

Y cuando se haya decidido por su plan, Eat This Much también ofrece integración con un servicio de entrega de comestibles. (Sin embargo, manténgase atento a esas campanas y silbatos, estamos detrás de los ahorros, aquí, ¿verdad?)


Aquí hay un montón de comidas preparadas con anticipación que son deliciosas y fáciles de preparar.

Tazón de burrito de quinua

Hago tazones de quinua al menos dos veces al mes y los hago diferentes cada vez.

Haga su propia versión cambiando los frijoles que usa (garbanzos, frijoles rojos, frijoles negros, cannellini, etc.), verduras (tomate, cebolla, pimientos, aguacate, maíz, etc.) y aderezos (chips de tortilla, lima, queso, etc.)

Receta de cuencos de preparación de comidas de pollo griego bajos en carbohidratos

La avena es barata y saludable.

Esta avena de la noche a la mañana sabe sorprendentemente bien fría, pero si eres un tradicionalista, sin duda puedes calentarla en el microondas antes de comerla.

Mi combinación de sabores favorita es el plátano con mantequilla de maní. Es una comida / merienda súper barata para cuando tienes poco tiempo.

Ensaladas en Frascos

¡¿Qué tan geniales son estos frascos de ensalada para preparar comidas ?!

Se colocan en capas para que la lechuga no se empape.

Preparación de comidas pollo y arroz integral

Las verduras y el arroz son súper baratos.

Para ahorrar dinero, compre verduras de temporada o almacénelas congeladas.

Preparación de comida en una sartén para salchichas y batatas

Las comidas en una sartén son súper fáciles y significan menos limpieza.

La carne suele ser el ingrediente más caro, por lo que si se llena de verduras y es generoso con sus especias, puede tener una comida sabrosa y económica en poco tiempo.

Pimientos Rellenos (sin Arroz)

Sándwiches de huevo para el desayuno aptos para el congelador

Congele estos sándwiches de huevo para el desayuno y cuando tenga prisa, simplemente coloque uno de estos bebés en el microondas. ¡Son imprescindibles para los frugales!

Tazones de preparación de comida de atún estilo cubano

Recetas fáciles de preparación para el almuerzo de Aldi

Tenemos un Aldi y un Lidl por nosotros, ambos supermercados a precios competitivos y me encanta la idea de hacer los suyos propios & # 8220lunchable & # 8221 pero con un presupuesto limitado.

Sustituya con su fruta y verdura favorita, bocadillo salado y salsa.

Receta de ensalada griega de tarro de albañil con preparación de comidas saludables bajas en carbohidratos

Pollo en una sartén súper fácil

Potstickers de carne a granel

Hago bolas de masa hervida (también conocidas como potstickers) a granel al menos una vez al mes. Luego congelo lo que no uso y puedo hervir, freír o freír cuando quiero.

¡Esta receta es genial porque el relleno está lleno de verduras y cuesta solo 7 centavos la pieza!

Pechuga De Pollo Instantánea

El pollo y los huevos duros son baratos. ¡Agréguelos como ingrediente para un refrigerio / comida frugal!

Tortas De Patata

Puedo conseguir una bolsa gigante de patatas muy barata. Hacer puré de papas y papas fritas envejece rápidamente. Estos pasteles de papa están llenos de color y sabor.

¡Hazlos a granel y congela algunos para más tarde!

Waffles de puré de manzana fáciles de congelar

Los waffles y los panqueques son un alimento súper frugal que se puede preparar a granel y congelar. Simplemente tome gofres congelados individuales y tuestelos en la tostadora cuando lo desee.

Macarrones De Atún Al Horno

Burrito de desayuno

Bolas de proteína de avena y pasas

Hice muchas bolas de proteína después de tener a mis dos hijos como alternativa de postre saludable y era algo que podía comer cuando estaba demasiado cansado para cocinar una comida real.

Agregue chispas de chocolate, coco tostado o pequeños trozos de frutas secas para agregar dulzura.


Los consejos para ahorrar presupuesto que necesita

Siga algunos de estos consejos para ahorrar dinero la próxima vez que esté en el supermercado, y seguramente ahorrará algo de dinero mensual. Si es inteligente con sus ahorros durante la semana, puede disfrutar de una comida más extravagante cuando llegue el fin de semana o una ocasión especial. ¿Y a quién no le encanta darse un capricho?


1. Minimiza tu carne. ¡Puede obtener proteínas de muchas otras fuentes (más baratas)! ¡Huevos, mantequilla de maní, frijoles y tofu son solo algunos!

2. ¡No tires ese pollo! Compre un pollo rostizado y use hasta el último bocado. Puedes comer la carne y luego remojar los huesos para hacer caldo de pollo casero.

3. Cocine a fuego lento y guárdelo. Puede cocinar muchos alimentos a la vez y guardarlos para comer durante la semana.

4. Congelar para más tarde. Si está de acuerdo con comer la misma comida durante el transcurso del mes, puede preparar y congelar comidas en porciones y descongelarlas cuando esté listo. Esta es una buena idea para el almuerzo de familias con niños. ¡También debería considerar congelar los alimentos en lugar de tirarlos!

5. Planifique con anticipación. Haga una lista antes de ir a la tienda y cúmplala una vez que llegues. También puede intentar planificar sus comidas con una aplicación de planificación de comidas.

>>> Consejo profesional: ¡No vayas a la tienda con hambre! La tristeza del estómago vacío puede vencerlo y llevarlo a comprar bocadillos innecesarios. ¡No seas víctima de esas compras impulsivas y hambrientas! Venta o no venta, no necesita 5 cajas de Fruit Roll-Ups y 4 frascos de salsa de queso para nachos. Simplemente no lo haces.

5. ¿Alguien dijo descuentos? Casi todas las tiendas tienen una tarjeta de recompensas en estos días. ¡Regístrate y empieza a ahorrar! Como mínimo, recibirás correos electrónicos (y probablemente cupones) cuando la tienda tenga rebajas sobre qué artículos.

6. Comprar en grandes cantidades. ¡Llene su despensa con productos no perecederos a bajo precio! Especias, pasta, arroz, repostería, etc. ¡Cha-ching! (Aquí es donde tiendas como Sams 'Club y Costco serán realmente útiles, solo digo).

7. ¡No tires las sobras! Use esos trozos de carne y arroz sobrantes en un estofado, use las verduras sobrantes en una tortilla y las frutas sobrantes se pueden congelar y mezclar en un batido para un refrigerio a media mañana. Incluso puede congelar el café sobrante en una bandeja de cubitos de hielo para obtener cubitos de hielo de café helado en una tarde calurosa. ¡Tantas opciones!

8. Aprenda a almacenar correctamente los alimentos para aprovechar al máximo su inversión. ¿Sabías que si vacías una caja de plástico de verduras para ensalada en una bolsa con cierre con un par de toallas de papel, mantendrán su frescura durante al menos un mes? De nada.


12. Sándwich de mantequilla de maní y mermelada

¡Esta es la combinación perfecta para el almuerzo que te hará sentir como un niño otra vez! Honestamente, es mi turno cuando tengo un poco de hambre a la hora del almuerzo, y todo lo que necesitas es pan, mantequilla de maní y tu tipo favorito de mermelada. ¡También puedes tostarlo para que quede un poco crujiente! Esta podría ser la receta más fácil de la lista de recetas fáciles para estudiantes universitarios.


77 recetas de cena baratas y fáciles para que nunca más tengas que cocinar una comida aburrida

No tiene que dejar caer una masa importante para hacer algo delicioso para la cena y mdash ahorre dinero eligiendo proteínas más baratas como pollo, carne molida y tilapia, o sea vegetariano con comidas a base de frijoles. Sea cual sea su estilo, estas deliciosas comidas complacerán a toda su familia sin gastar mucho dinero. ¿Necesitas más comidas fáciles? Prueba estas cenas de pollo en olla de cocción lenta.

A veces las cosas se vuelven virales porque son realmente deliciosas.

¡Saluda a tu nuevo plato de salmón favorito!

La comida acogedora perfecta en cualquier época del año.

Con solo 5 ingredientes, estas tostadas de frijoles negros son la comida más fácil y rápida de preparar.

Dejar que los camarones se marinen un poco agrega una capa extra de sabor para que esos cinco ingredientes se estiren realmente.

No se equivoque: esta versión de olla de cocción lenta no es auténtica, pero es rápida, fácil, sabrosa y abundante.

Hasselback tu pollo rellénalo con tocino y un relleno cremoso de espinacas y alcachofas.


Ingredientes de la despensa para recetas fáciles durante la cuarentena COVID-19

¿Atascado en casa a causa del COVID-19? Si bien sabemos que este es un momento difícil, hemos compilado una lista de recetas fáciles que puede preparar en casa con ingredientes que probablemente ya tenga. De esa forma todos podremos evitar salir de casa.

Queso asado

¡¡Una grapa!! Coge dos rebanadas de pan, pon mantequilla en un lado de cada una ... ¡y luego pon el queso que tengas en el medio y observa cómo se derrite! + si tienes una lata de sopa de tomate escondida en algún lugar de tu despensa ... eso siempre es una ventaja.

¿Quieres disfrazarlo un poco? Agregue un poco de sal de ajo, tomate y espinaca dentro de su queso asado.

Panqueques

¿A quién no le gustan los panqueques? Hay dos formas de hacerlos. la primera forma es tu normal y la segunda es mi receta personal que ME ENCANTA absolutamente!

3 cucharadas de mantequilla (derretida)

** Me gusta agregar una pizca de extracto de vainilla a mi masa. agrega un pequeño factor de yum.

Mézclalos todos y viértelos en una sartén. Una vez que veas que se forman burbujas, ¡significa que están listas para voltear!

ahora para el tipo diferente.

Panqueques fáciles de avena y banana

1/2 taza de leche (yo uso almendras o coco, pero en realidad ... ¡lo que tengas!)

pizca de canela (a tu gusto)

Una vez que esté todo mezclado, viértalo en una sartén y ¡listo! ¡Saludable, rápido y delicioso!

+ si quieres que sean aún más deliciosos, esparce PB encima.

Pastel de taza de chocolate con mantequilla de maní

¡Un postre fácil y sin harina que puedes preparar con cosas que ya tienes en tu despensa!

3 cucharadas de mantequilla de maní, gruesa o cremosa

¡Batir y calentar en el microondas durante 1 minuto! ¡¡Disfrutar!!

Pasta carbonara

¡Una pequeña receta fácil que seguramente hará felices a todos!

8 onzas de espaguetis (¡o cualquier pasta que tengas!)

1/2 taza de parmesano (incluso si es una coctelera)

4 rebanadas de tocino, cocido y cortado en cubitos

tanto ajo como quieras

Condimento italiano (al gusto)

Hervir la pasta durante 8-10 minutos dependiendo de cómo le guste cocida, escurrir.

En un tazón pequeño, mezcle los huevos y el parmesano, en una sartén diferente cocine el tocino hasta que esté dorado y crujiente, pero NO tire la grasa, agréguelo a la mezcla de huevo. agregue el ajo y luego agregue rápidamente la pasta a la mezcla de huevo ... ¡el calor de la pasta y la grasa de tocino cocinarán los huevos! Espolvorea condimentos al gusto y ¡DISFRUTA!

Arroz frito con verduras

¿Tiene verduras enlatadas o congeladas al azar? Aquí hay una comida fácil y rápida que definitivamente te llenará.

Hervir el arroz, como se indica (¡me gusta el marrón, pero el blanco también funciona!)

Cualquier verdura que te guste, normalmente hago zanahorias, brócoli, champiñones, cebollas, espinacas.

Añado ajo y hojuelas de pimiento rojo, sin embargo, puedes sazonar a tu gusto.

Hierva las verduras en caldo de pollo o de verduras, luego, una vez que el arroz esté listo, revuélvalas y ¡listo!

¡Siéntase libre de agregar cualquier proteína que pueda tener en su refrigerador / congelador!

Tazas Reeses Caseras

¿No quieres salir de casa para comprar tu chocolate favorito? ¡Aquí tienes una receta fácil!

1/2 taza de mantequilla de maní cremosa

Forre un molde para muffins estándar con revestimientos para magdalenas y rocíe los fondos con aceite de oliva en aerosol.

Derretir la mitad del chocolate, forrar el fondo de los forros con chocolate, colocar la sartén en el congelador por 15 minutos.

Mezcle la mantequilla de maní y el azúcar en polvo, luego coloque la mezcla de pb sobre el chocolate congelado

Derretir el resto del chocolate y verter encima de la mezcla de mantequilla de maní.

Frittata

Con un nombre original, te preguntarías qué es esto, ¡pero en realidad es una comida realmente deliciosa que puede funcionar para el desayuno, el almuerzo o la cena!

1 1/2 tazas de verduras de su elección

Me gusta usar cualquier resto de pasta en la mía.

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente aparte y luego vierta en una sartén antiadherente, rociada con aceite en aerosol.

Hornee a 425 durante 20-25 minutos, hasta que la frittata esté dorada y esponjosa.


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La autora de este artículo, Bernadette Machard de Gramont, es una escritora con sede en Los Ángeles que se especializa en contenido global de comida y vino. Después de un período de 2 años en la sede de Williams-Sonoma en San Francisco, ahora investiga y prueba una variedad de utensilios de cocina, utensilios para hornear y herramientas para vino, y entrevista a expertos de campo para conocer sus conocimientos. Entrevistó a dos expertos para este artículo: Pace Webb, chef ejecutivo y propietario de Taste of Pace, con sede en Los Ángeles, y la Dra. Julia Skinner, historiadora de alimentos y fundadora de Root Kitchens, con sede en Atlanta.


Ver el vídeo: Los programas más usados para hacer presupuestos de obra