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Barras de caramelo fritas

Barras de caramelo fritas


Ingredientes

  • 1 lata de 16.3 onzas de galletas refrigeradas, como Pillsbury ™ Grands! ™ Flaky Layers original o galletas de suero de leche
  • 8 barras de chocolate surtidas
  • Aceite de canola, para freír
  • 8 palos para manualidades (palos planos de madera con extremos redondos)
  • Azúcar en polvo

Direcciones

Separe la masa en 8 galletas. Extienda cada uno con un rodillo o presione con las manos hasta que sean lo suficientemente grandes para envolver una barra de chocolate.

Coloque 1 barra de chocolate en el centro de cada galleta. Envuelva la masa para cubrir completamente la barra de chocolate, luego pellizque para sellar completamente. Repita para las barras de caramelo restantes.

En una sartén de 10 a 12 pulgadas, caliente el aceite a 350 grados F. Fríe cada barra de caramelo envuelta hasta que estén doradas por todos lados. Retirar del aceite a una rejilla para enfriar y enfriar. Inserta 1 palito de artesanía hasta la mitad en cada barra de chocolate. Espolvorea con azúcar glass antes de servir.


Ingredientes principales

1 taza Leche

3 cucharadas azúcar

1 y 1/2 tazas harina

2 cucharadas Levadura en polvo

Elite Shtix o tus golosinas favoritas


Mezcle todos los elementos secos en un tazón mediano. Agregue el agua lentamente, con cuidado de no mezclar demasiado, formando una masa fina que se pegará y cubrirá las barras de caramelo, pero no demasiado fina como para que gotee.

Caliente el aceite vegetal en una sartén de paredes altas (el aceite debe ser lo suficientemente profundo para sumergir la barra por completo), horno holandés, olla mediana o freidora eléctrica de mesa a 350 grados.

Ponga 1/2 taza de harina a un lado en un plato para espolvorear las barras de caramelo frías con una capa ligera de harina. Luego sumérjalos en la masa (una capa de harina ayuda a que la masa se adhiera a la barra), cubriendo completamente.

Una vez que el aceite haya alcanzado la temperatura deseada, coloque con cuidado y lentamente las barras de caramelo recubiertas en el aceite, fría hasta que estén doradas (normalmente 2-3 min). Consejo: mantenga la mitad de la barra en el aceite para freír durante 5-10 segundos para cocinar antes de dejarla caer (para que no se hunda y se pegue al fondo), y coloque con cuidado el resto en aceite lejos de usted (para que no salpique) tú).


Barras de caramelo fritas

Aquí en Milwaukee tuvimos nuestra primera nevada de la temporada el 31 de octubre, que resulta ser el día en que se lleva a cabo el truco o trato en mi vecindario.

Supongo que fue un fastidio para todos los niños que viven a mi alrededor porque normalmente tenemos alrededor de 200 trucos o tratantes y este año solo tuvimos la mitad de eso. Terminó funcionando bastante bien para mí, ya que terminé con un tonelada de dulces sobrantes.

¿Compré a propósito demasiados dulces con la esperanza de que la nieve y el frío mantuvieran alejados a todos los niños, dejándome con barras de chocolate Twix, Snickers y Milky Way adicionales? Quizás & # 8230. OK, definitivamente hice eso & # 8230 definitivamente compré manera demasiados dulces y salió exactamente de acuerdo con el plan.

Entonces, ¿qué hice con mi alijo de dulces sobrantes? Me comí unas 15 piezas cuando salí a beber la noche siguiente y volví a casa con hambre a las 2 a.m., al menos eso y la cantidad de barras de caramelo que creo que comí según la cantidad de envoltorios que encontré en la encimera de la cocina a la mañana siguiente. - ¡y luego tomé el resto de los dulces y los frí!

Hice algo similar el año pasado cuando tomé un montón de barras de caramelo, las pegué en palitos de perro de maíz, las sumergí en masa y las frí, pero en realidad prefiero esta versión ya que son del tamaño de un bocado.

La cantidad de masa en la receta a continuación fue suficiente para freír 25 mini barras de caramelo, pero si desea hacer lo mismo con las barras de caramelo de tamaño regular, probablemente sea suficiente para unas cinco de ellas. Solo asegúrese de congelar sus barras de caramelo antes de freírlas o se derretirán. manera demasiado rápido dejándote con un desastre bastante grande en tu freidora. Eso lo aprendí de la manera más difícil & # 8230.


Receta de barra de Mars frito

Don disfruta de un Deep Fried Mars Bar en el ClamShell
(Fuente: © Don Bell)

Cómo freír barras de Mars

La receta de la barra Mars frita es realmente bastante simple. Las barras Mars o las barras de chocolate de su elección se pueden freír en el mismo tipo de masa que se usa para freír pescado y aros de cebolla.

Se recomienda encarecidamente que primero enfríe la barra en el refrigerador, pero no la congele. Después de elegir su receta de masa favorita, mezcle la masa hasta que esté cremosa y suave y caliente el aceite de cocina a alrededor de 360 ​​° F (180 ° C).

Cubra la barra de chocolate fría completamente con la masa, luego bájela con cuidado en el aceite caliente y fría hasta que la masa adquiera un color marrón dorado intenso. Tardará unos minutos.

Retire del aceite caliente y deje que la barra se enfríe brevemente sobre una rejilla, luego sirva mientras está tibia como está o con una bola de helado o con crema batida encima.

Tenga cuidado al comer, ya que la barra derretida dentro de la masa MUY CALIENTE!

Receta de rebozado de pescado y patatas fritas a la antigua

Esta masa casera se puede usar con la receta de barra Mars frita para cubrir sus barras.

4 onzas de harina común (1/2 taza), 1/4 pinta (1/2 taza) de agua tibia, 3 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, 1 clara de huevo ligeramente batida.

Tamizar la harina en una palangana, hacer un hueco en el centro y en este verter bien la mezcla de aceite de oliva y agregar la sal, luego agregar lentamente el agua tibia, revolviendo constantemente hasta obtener la consistencia de una crema espesa.

Deje reposar durante 2 horas aproximadamente, luego agregue la clara de huevo ligeramente batida y úselo como cobertura para pescado o frutas.

Receta de masa contemporánea

Esta masa se puede usar para pescado o aros de cebolla, pero cuando se usa con la receta de la barra Mars frita, es posible que desee la mitad de las cantidades, a menos que esté planeando tener pescado y papas fritas para el plato principal.

2 tazas de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 huevo batido, 1-1 / 2 tazas de agua. Vierta los ingredientes en un tazón y mezcle o bata para hacer una masa suave. Intente agregar solo una pizca de bicarbonato de sodio o vinagre si prefiere una masa más ligera. Esto hace una simple masa de agua y harina para freír.

¿A qué saben las barras de chocolate frito?

Mi esposa y yo visitamos el ClamShell mientras estábamos de turismo en Edimburgo, y pedimos las barras Mars fritas rebozadas. Fue fascinante ver al amable personal sacar las barras de sus distintivos envoltorios rojos y negros, sumergirlas hábilmente en la masa y luego freírlas hasta obtener una perfección dorada.

Don, ¿a qué saben?

Extremadamente DULCE y tremendamente RELLENO. Pero, son increíblemente DELICIOSOS.

Freír parece intensificar la dulzura de la barra de chocolate. Fue realmente una delicia deliciosa y crujiente, pero una porción fue todo lo que pude manejar. ¡Fue increíblemente abundante! Comí el mío alrededor de la 1:30 pm y no volví a tener hambre hasta el desayuno de la mañana siguiente. ¡Uno definitivamente satisfará a tus golosos!

Las barras de caramelo fritas no son los únicos alimentos fritos que adoran los escoceses. No es difícil encontrar un chippy donde hamburguesas con queso, pizzas, haggis, morcillas negras, aros de piña, plátanos, helado e incluso huevos en escabeche precocidos se sumergen en masa de pescado y se fríen para crear un manjar crujiente.

Entonces, ¿tienes hambre todavía? ¡Te reto a que los pruebes!

Visite el ClamShell en Edimburgo

Tienda de pescado y patatas fritas ClamShell, Royal Mile, Edimburgo
(Fuente: © Don Bell)

La tienda ClamShell Fish and Chip está en 148 High Street en Royal Mile, a solo unas puertas al este de la catedral de St. Giles. Asegúrese de visitarlo cuando esté en Edimburgo. El Battered Mars Bar cuesta £ 3.00, en el momento de escribir este artículo.

Se dice que el pescado (eglefino) con patatas fritas y guisantes blandos es excelente en el ClamShell, pero su pizza Braveheart (queso, tomate, haggis y cebolla) y el pudín de haggis con patatas fritas son opciones que realmente me gustaría probar la próxima vez. en Edimburgo. No puedo evitarlo, amigos, ¡me encantan los haggis!

Las señoritas del video de YouTube anterior son desconocidas para nosotros, pero claramente están disfrutando de sus Battered Mars Bars en ClamShell en la Royal Mile.

Hasta que pueda visitar Edimburgo y probar este manjar escocés por sí mismo, use la receta de barra Mars frita anterior para hacer sus propias delicias crujientes. ¡Te encantará probarlos!

Mars® es una marca comercial propiedad de Mars. Inc. La fritura de barras Mars maltratadas "no está autorizada ni respaldada por Mars, Inc."


Finalmente, un gran fumador de pellets portátil


Green Mountain & # 8217s Davy Crockett Pellet Smoker portátil es una máquina de picnic y chupar rueda. Pero también está ganando popularidad entre las personas que quieren agregar un fumador de pellets pequeño, configurarlo y olvidarlo a su arsenal de patio trasero. Y con sus capacidades de WiFi, puede controlar y monitorear Davy Crocket desde su teléfono inteligente o computadora portátil.

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Barras de caramelo fritas - Recetas

1 huevo
1 taza de leche
1 cucharada de aceite vegetal
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
Pizca de sal
Barras de caramelo (Mars, Snickers, Almond Joy, Kit Kat o Twix funcionan bien, use versiones mini si lo desea)

1. Enfríe o congele las barras de chocolate.
2. Combine el huevo, la leche y el aceite vegetal en una taza.
3. En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle bien con un batidor de varillas. Tapar y enfriar durante unos minutos mientras se calienta el aceite.
4. Saque la masa del refrigerador y ajuste la consistencia si es necesario. Caliente unas 4 tazas de aceite o manteca a 375 grados F.
5. Sumerja la barra de chocolate fría en la masa y colóquela suavemente en el aceite. Cocine solo hasta que el exterior esté dorado. Retirar y escurrir sobre papel marrón. Deje enfriar por un minuto ya que el interior puede quemarle la boca fácilmente.


¡Hacer Oreos fritos en casa es fácil!

Esta receta también usa Bisquick, que es simplemente una mezcla para hornear prefabricada hecha de harina, manteca vegetal, sal, azúcar y levadura en polvo. Está diseñado para hacer panqueques, galletas, gofres y más como ingrediente de atajo. Se puede usar de muchas maneras y es muy útil para guardarlo en su despensa en caso de apuro. En este caso, junto con algunos otros ingredientes simples, ¡es la masa perfecta para Deep Fried Oreos!


Ideal para los golosos

Esta receta de barra Mars frita resulta bastante dulce, por lo que si no eres goloso, es posible que esta no sea la mejor receta para ti.

Debido a que el plato es muy pesado en calorías, recomiendo tener solo una barra de Mars y no exagerar. Es bastante delicioso, por lo que puede ser difícil dejar de comer otro.

En el video a continuación, le mostramos cómo hacer una barra Mars frita. Es muy fácil de hacer y obtienes un postre delicioso pero extraño. Si le gusta el video y le encantaría ver más, asegúrese de suscribirse a nosotros.


Ver el vídeo: Barritas de Caramelo y chocolate con cacahuetes. Chocolate and Caramel Bars with peanuts.